Evertron 油炸分子調理器 (Dr.Fry)

來自日本的Evertron,原為一家電子光學公司,主要研究電波磁場改變水分子控制技術,長達四十多年的時間,並持有十幾項日本相關技術專利。後透過經驗以及專業,研發出全球唯一控制油品的科技設備”Dr.Fry”。

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Overview

Features

Specifications

Evertron是一種應用電波振動原理的獨創技術。Dr. Fry是運用此技術發展出可和油炸鍋搭配的裝置。只要簡單地將此裝置放進油槽,即可讓傳統的油炸鍋瞬間升級為全新的多功能分子料理油鍋。Evertron技術不僅能應用在油炸鍋,更可被使用在其他領域,例如:製作冷凍食品、解凍、維持食品鮮度、防止食品氧化、控制熟成或提高燃燒效率等。

Dr. Fry 優勢

  • 1. 4個簡單配件,輕鬆升級油炸鍋
  • 2. 產能增加,油炸速度提升30-50%
  • 3. 健康油炸食品,食品含油率降低50%

主要產業

  • 食品與飲料

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